Ist das das wahre Geheimnis zum Abnehmen?

Hilft eine kohlenhydratfreie Ernährung wirklich beim Abnehmen? Seit den frühen 1970er Jahren haben mehrere Gewichtsabnahmepläne dazu beigetragen, Kohlenhydrate, die als "Kohlenhydrate" bezeichnet werden, in unterschiedlichen Mengen aus unserer Ernährung zu vermeiden oder zu reduzieren. Obwohl diese kohlenhydratbewussten Diäten von einigen angenommen werden, werfen sie für viele weiterhin Fragen auf. So wurde zum Beispiel diskutiert, ob es sicher ist, die Kohlenhydrataufnahme zu begrenzen und ob dies auf gesunde und nachhaltige Weise geschehen kann. Einige Kohlenhydrate sind besser oder gesünder als andere. Eine weitere Frage, die aufgeworfen wird, ist, ob jeder Kohlenhydrate einschränken sollte oder nicht, und ob jemand eine Diät mit natürlichen Lebensmitteln essen kann, während der Kohlenhydratverbrauch kontrolliert wird.

Abgesehen von den gängigen Theorien, warum kohlenhydratarme Diäten funktionieren, besteht keine Einigkeit darüber, was die optimale kohlenhydratreduzierte Diät ausmacht. Vorschläge der verschiedenen Diätpläne empfehlen einen Bereich von 20 bis 100 Gramm Kohlenhydrate täglich, und nur wenige empfehlen überhaupt keine Kohlenhydrate, obwohl diese Diät in Hollywood gesehen wurde. Viele dieser Diäten raten dazu, auf die Aufnahme von Kohlenhydraten wie Brot, Reis, Nudeln, Kartoffeln und zugesetztem Zucker zu verzichten, aber sie unterscheiden sich in der Umsetzung und in der gründlichen Richtung. Es gibt auch keine offiziellen Richtlinien dazu, welche Lebensmittel eine kohlenhydratarme Ernährung darstellen sollten, und die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat keine formale Klassifizierung eines kohlenhydratarmen Lebensmittels.

Um die daraus resultierende Mystifikation ins rechte Licht zu rücken, denken Sie daran, dass eine Einheitsgröße bei einer Diät einfach nicht funktioniert. Ernährungsentscheidungen sollten individuell sein und von Genetik, Lebensstil, Aktivitätsniveau, Gesundheitszustand und besonderen Bedürfnissen abhängen. Möglicherweise sind einige Experimente erforderlich, um festzustellen, was für Sie am besten funktioniert. Einige mögen feststellen, dass eine Reduzierung der Kohlenhydrate für ihre Gesundheit, ihr Gewicht und ihren Blutzuckerspiegel am besten ist, und sie beschließen, ihre Kohlenhydrataufnahme als Teil eines insgesamt gesunden Lebensstils zu begrenzen.

In Bezug auf eine kohlenhydratarme Ernährung können Sie mit dieser Diät durchaus abnehmen, denn wenn Sie weniger Brot, Nudeln, Reis, Chips essen und nur Fleisch, Fisch und Gemüse essen, werden Sie insgesamt weniger essen. Aber es ist wahrscheinlich, dass Sie sich bei dieser Diät langweilen und daher ausrutschen oder zu hungrig werden, da Ihrer Diät an Masse fehlen wird. Darüber hinaus führt die Begrenzung der Kohlenhydrate dazu, dass der Körper zur Energiegewinnung auf Fett oder Muskeln angewiesen ist. Dies kann ein Nebenprodukt namens Ketone erzeugen, das Müdigkeit und Übelkeit verursacht. Dies ist besonders gefährlich für Personen mit Diabetes, Herz- oder Nierenproblemen.

Ja, es gibt so etwas wie eine gesunde Low-Carb-Diät. Der Schlüssel ist, nicht über Bord zu gehen und alle essentiellen Nährstoffe wegzuwerfen, die wir für Gesundheit und optimale Energie benötigen, um einen kohlenhydratarmen Ernährungsplan zu verfolgen. Eine kohlenhydratreiche Ernährung enthält normalerweise 50 bis 60 Prozent der Gesamtkalorien aus Kohlenhydraten. Ein gesunder Low-Carb-Plan enthält 40 bis 45 Prozent der Kalorien aus Kohlenhydraten. Auf diese Weise behalten Sie die Kohlenhydrate, die die Ernährung liefern: Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Milch und Joghurt und reduzieren den Verbrauch einfacher Kohlenhydrate wie Zucker, Süßigkeiten, Kekse, Limonade und Snacks.

Frischer Fisch hat einen hohen Proteingehalt und ist oft kohlenhydratfrei. Schalentiere enthalten im Allgemeinen einige Kohlenhydrate. Halten Sie Ausschau nach zubereiteten Meeresfrüchten wie Krabbenkuchen oder paniertem Fisch, die moderate Mengen an Kohlenhydraten enthalten können. Proteinreiches Fleisch und Geflügel machen den Großteil vieler kontrollierter Kohlenhydratdiäten aus. Versuchen Sie, Speck, Hühnchen, Wurstwaren, Ente, Wurst, Schweinefleisch, Lamm, Kaninchen usw. zu essen.

Auch von den Süßigkeiten der Natur müssen Sie nicht Abstand nehmen. Denken Sie daran, dass ein hoher Ballaststoffgehalt in bestimmten Früchten einen beträchtlichen Anteil an Kohlenhydraten ausmacht. Ballaststoffe sind für den Körper essentiell und werden im Allgemeinen von den Gesamtkohlenhydraten abgezogen, wenn die "Netto-Kohlenhydrate" bestimmt werden – die Kohlenhydrate, von denen angenommen wird, dass sie den Blutzucker und damit den Gewichtsverlust beeinflussen.

Auch wenn Sie sich an eine kontrollierte Kohlenhydratdiät halten, ist es wichtig, viel zu essen. Buntes Gemüse liefert Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe. Der Kohlenhydratgehalt von Gemüse variiert stark. Nicht-stärkehaltiges, buntes Gemüse ist eine sichere Sache für diejenigen, die auf ihre Kohlenhydrate achten.

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