Nichts wie eine vegetarische Ernährung

Heutzutage werden Sie viele Menschen finden, die nach Möglichkeiten suchen, ihre Ernährung nährstoffreicher zu gestalten. Eine der wichtigsten Triebkräfte für eine rundum gesunde Ernährung ist die Ernährungspyramide. Die Ernährungspyramide ist wie ein Werkzeug, das für eine gesunde Ernährung sorgt. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, einen gesunden Ernährungsplan zu veranschaulichen, aber der am meisten akzeptierte Weg ist die Form der Pyramide. Ernährungspyramiden wurden von Ernährungswissenschaftlern und sogar Ärzten verwendet, um verschiedene Lebensmittelgruppen sowie Lebensmittelauswahlen zu skizzieren, die den Grundstein für eine gesunde Nahrungsaufnahme legen, wenn sie im richtigen Verhältnis eingenommen werden.

Die Essenspyramide

Die Ernährungspyramide hat eine dreieckige Form, die hervorhebt, worauf Sie sich bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel konzentrieren müssen. An der Basis der Pyramide befindet sich die Nahrung, die Sie in größeren Mengen zu sich nehmen müssen, und die Nahrung an der Spitze der Pyramide sollte in geringeren Mengen verzehrt werden. Heutzutage gibt es verschiedene Arten von Ernährungspyramiden und dies könnte Sie verwirren, da Sie möglicherweise nicht wissen, welche Sie wählen sollen. Aber das Gute ist, dass die Grundprinzipien der verschiedenen Ernährungspyramiden gleich sind und sich auf Folgendes konzentrieren:

1. Essen Sie so viel Obst wie möglich mit frischem Gemüse und Vollkornprodukten
2. Reduzieren Sie die Aufnahme von Transfetten, gesättigten Fettsäuren und Cholesterin so weit wie möglich
3. Begrenzen Sie die Aufnahme von Salz und Süßigkeiten sweet
4. Vermeiden Sie Alkohol oder trinken Sie in Maßen
5. Kontrollieren Sie die Gesamtzahl der von Ihnen täglich verbrauchten Kalorien
6. Körperliche Aktivität ist ein Muss

Lebensmittel, die in einer Lebensmittelpyramide erwähnt werden, werden immer in verschiedene Kategorien wie Fleisch, Geflügel und Milchprodukte unterteilt. Dies soll Ihnen bei der Auswahl der richtigen Lebensmittel helfen. Sie müssen bedenken, dass es kein einzelnes Lebensmittel gibt, das alles andere ersetzen kann, aber Gemüse liefert definitiv das Maximum an Nährstoffen, das der menschliche Körper benötigt.

Eine der besten Möglichkeiten, Ihren Nährstoffbedarf zu decken, ist eine gut geplante vegetarische Ernährung. Wenn Sie auf eine vegetarische Ernährung umstellen, besteht diese hauptsächlich aus frischem Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Samen und Nüssen. Da Fleisch kein Bestandteil einer vegetarischen Ernährung ist, enthält es weniger Cholesterin und Fett und ist reich an Ballaststoffen.

Es gibt vier Hauptkategorien von Vegetariern und diese sind:

ich. Flexitarier: Diese Menschen werden auch als Halbvegetarier bezeichnet und ernähren sich normalerweise pflanzlich und verzehren manchmal kleinere Mengen Geflügel, Fleisch und Fisch.
ii. Veganer: Veganer sind reine Vegetarier, die nur pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen. Sie werden keine tierischen Lebensmittel wie Eier, Käse, Fleisch, Milch und Fisch zu sich nehmen.
iii. Lacto-Ovo-Vegetarier: Dies umfasst Menschen, die Milch, Eier und alle Milchprodukte wie Joghurt und Käse außer pflanzlichen Lebensmitteln konsumieren. Lacto-Ovo-Vegetarier konsumieren keinen Fisch und kein rotes Fleisch.
iv. Lacto-Vegetarier: Lacto-Vegetarier konsumieren außer pflanzlichen Lebensmitteln nur Milch und Produkte auf Milchbasis. Sie verzehren keinen Fisch, keine Eier, Fleisch und andere Geflügelprodukte.

Eine gesunde Ernährung ist im Allgemeinen restriktiv und erfordert meistens, dass Sie Fleisch-, Fisch- und Geflügelprodukte meiden, die einen hohen Fett- und Nährstoffgehalt aufweisen. Zu einer gesunden Ernährung gehören daher hauptsächlich faserige Lebensmittel, die in Form von frischem Gemüse und Obst vorliegen. Einige der wichtigen Nährstoffe, die über Nicht-Fleisch-Quellen verfügbar sind, umfassen:

ich. Protein: Der menschliche Körper benötigt viel Protein, um gesunde Knochen, Haut, Muskeln und andere Organe zu erhalten. Zu den proteinreichen Lebensmitteln gehören Hülsenfrüchte, Sojaprodukte, Linsen, Samen, Nüsse und Vollkornprodukte.
ii. Vitamin B-12: Der menschliche Körper benötigt Vitamin B-12 zur Bildung roter Blutkörperchen und zur Vorbeugung von Anämie. Vitamin B-12 ist in einigen angereicherten Getreidesorten oder angereicherten Sojaprodukten enthalten.
iii. Calcium: Calcium wird hauptsächlich zur Stärkung der Knochen und zur Stärkung der Zähne benötigt. Sie können Kalzium in den meisten grünen Gemüsesorten wie Rüben, Spinat, Grünkohl, Brokkoli und Grünkohl finden.
iv. Eisen: Eisen ist ein wichtiger Nährstoff, der für rote Blutkörperchen benötigt wird. Sie können Eisen konsumieren, indem Sie Erbsen, Trockenbohnen, Linsen, Vollkornprodukte, Obst wie Bananen, dunkelgrünes Blattgemüse, angereichertes Getreide und sogar Trockenfrüchte essen. Sie können auch Lebensmittel konsumieren, die reich an Vitamin C sind, wie Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Tomaten, Brokkoli und Kohl.
V. Zink: Dies ist ein wichtiger Nährstoff, der im menschlichen Körper Enzyme aufbaut, um den Prozess der Zellteilung zu verbessern und auch bei der Bildung von Proteinen hilft. Einige der besten Nahrungsquellen für Zink sind Sojaprodukte, Vollkornprodukte, Nüsse und Weizenkeime.

Wenn Sie diese faserigen Früchte konsumieren, wird es Ihnen ein gesundes Leben sichern.

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