Kontrolle des Blutzuckers bei Typ-2-Diabetes ohne den Einsatz von Medikamenten

Mir wurde in schneller Folge mitgeteilt, dass ich an Claudicatio intermittens (das sind verstopfte Arterien in den Beinen), Bluthochdruck, Diabetes Typ 2 leide und dass ich übergewichtig bin.

Da ist nicht viel Freude! Die Claudicatio intermittens machte es mir immer schwerer, vieles zu tun, so dass ich praktisch ein Gefangener meines Hauses und Gartens geworden war. Sport kam nicht in Frage, meine Beine kamen einfach nicht zurecht, aber man hoffte, dass eine Angioplastie an jedem Bein das Problem heilen würde. Es tat nicht.

Mein hoher Blutdruck, so wurde mir versichert, könne mit einem Medikamentencocktail und Gewichtsverlust behandelt werden. Der Cocktail aus vier verschiedenen Medikamenten funktionierte, aber ich konnte anscheinend nicht abnehmen.

Ich hatte also die Wahl: Der Blutzuckerspiegel konnte entweder durch Medikamente oder durch die Ernährung kontrolliert werden. Da ich bereits vier verschiedene Medikamente gegen Blutdruck einnahm, hielt ich es für das Beste, eine Diätkontrolle zu versuchen. Ich hatte auch die Hoffnung, dass dies mir helfen könnte, Gewicht zu verlieren. Aber wo soll man anfangen? Meine Diabeteskrankenschwester versorgte mich mit einem Blutzuckermessgerät und sagte, ich sollte versuchen, unter 9 zu bleiben. Meine Ärztin sagte, ich solle unter 7 bleiben. Jetzt hat sie dies auf unter 5 reduziert. Ein großer Rückgang von den hohen Messwerten, die ich früher produziert habe.

Was habe ich also getan? Zuerst nahm ich dreimal täglich Blutproben und war wirklich erstaunt, wie mein Blutzucker in die Höhe schoss. Einfacher Haferbrei und Wasser, die ich absolut liebte, würden einen Wert von 16 ergeben, und dennoch hatte ich als langsam freisetzendes Mehrkornprodukt immer angenommen, dass es gut für meine Gesundheit wäre. Ein einzelner Apfel zeigte einen Wert von 12! Tee mit Milch, aber ohne Zucker, 10. Offensichtlich steckte mehr dahinter, als man denkt.

Der erste Lernpunkt war, dass der Körper viel Wasser braucht. Heraus gingen gezuckerte kohlensäurehaltige Getränke und rein kam gekochtes Wasser. Die Schweden nennen ihn Silbertee, sagt man mir, und er ist sehr erfrischend. Jetzt startet jeden Tag ein Cup und zwei, drei weitere folgen. Hilfreich ist auch kalorienarmes Tonic Water (das Chinin beugt Krämpfen vor), Mineralwasser (ich mag besonders kohlensäurehaltige Formen), kalorienarmes Ginger Beer und kalt gefiltertes Leitungswasser.

Der nächste, entscheidende Lernpunkt: Kontrollieren Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme, in meinem Fall auf unter 40 g pro Tag. Beseitigen Sie Brot, Kuchen, Süßigkeiten, Nudeln, Reis, Müsli, Kekse, Zucker, Fruchtsäfte, Kartoffeln, Honig, Marmelade, Marmelade, gebackene Bohnen. Das Lesen der Lebensmitteletiketten ist ein echter Augenöffner!

Erhöhen Sie stattdessen Ihre Aufnahme von Gemüse und kohlenhydratarmen Lebensmitteln und Früchten. Besonders gut sind: Brokkoli, Kohl, Spinat, Stangenbohnen, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Paprika, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Steckrüben, Kürbisse, Knollensellerie, grüne Salate. Obst kann sehr viel Zucker enthalten, also in Maßen verwenden. Wählen Sie Rhabarber, Grapefruit, Himbeeren, Loganbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, die alle in Ordnung sind. Natürlich keinen Zucker hinzufügen, sondern stattdessen mit Zimt süßen. Avocados sind kohlenhydratarm, aber fettreich, essen Sie also nicht mehr als eine halbe Frucht pro Tag. Fügen Sie Nüsse und Samen zu Ihrer Ernährung hinzu, wiederum in kleinen Mengen.

Was den Alkohol angeht, sind alle Biere out. Ein oder zwei Gläser Rotwein pro Tag sind akzeptabel.

Vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel so weit wie möglich und essen Sie auf keinen Fall gehärtete Fette jeglicher Art. Sie sind meiner Meinung nach ein Betrüger der Lebensmittelindustrie. und für niemanden außer den Herstellern verarbeiteter Lebensmittel von Nutzen.

Kaufen Sie nur echtes, nicht rekonstituiertes mageres Fleisch, Geflügel, Wild und Fisch. Reduzieren Sie Ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren, indem Sie auf einer Grillplatte kochen und überschüssiges Fett abschneiden. Kochen Sie mit Oliven- und Nussölen, da diese ungesättigten Fette gut für Sie sind. Verwenden Sie niemals Schmalz. Fügen Sie Wild zu Ihrem Zutatenrepertoire hinzu, zusammen mit viel öligem und weißem Fisch wie Lachs, Schellfisch, Thunfisch, Schwertfisch, Makrele und Bückling.

Ich habe bei dieser Umstellung meiner Essgewohnheiten auf einfache Vollwertkost noch nie Hunger verspürt. Ich vermisse es immer noch, Naturjoghurt, Vanilleeis und verschiedene Käsesorten zu essen. Aber dann gönne ich mir ab und zu ein kleines Leckerli - vorausgesetzt, ich bleibe im Rahmen meiner Zuwendung.

Die Ergebnisse sind gut für meine Gesundheit:

Mein gutes Cholesterin ist hoch
Mein schlechtes Cholesterin ist niedrig
Mein Typ II Diabetes Blutzucker wird allein durch die Ernährung gut kontrolliert well
Ich habe 10 kg an Gewicht verloren.

Meine nächste Aufgabe ist es, weitere 30 Pfund zu verlieren. Ich weiß jetzt, dass dies erreichbar ist. Je mehr Gewicht ich verliere, desto besser kann ich meine Aktivität steigern – und desto mehr Anreiz habe ich, meine Kalorienzufuhr zu kontrollieren. Endlich habe ich das Gefühl, dass ich die Kontrolle über meinen Körper zurückgewinne und entdecke, dass du wirklich das bist, was du isst!

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