Gebackener Lachs mit Knoblauchbutter

Dieses Rezept für gebackenen Lachs in Knoblauchbutter macht zarten, flockigen Lachs, der mit einer unglaublichen Knoblauchbuttersauce bestrichen wird! Dieses einfache Lachsrezept, das auf einer Blechpfanne mit Ihrem Lieblingsgemüse gebacken wird, dauert nur wenige Minuten und ist eine perfekte Idee für ein Abendessen unter der Woche.

DAS BESTE GEBACKENE LACHSREZEPT ALLER ZEITEN!
Mit Knoblauchbutter erstickter Lachs ist zweifellos eines der einfachsten und leckersten Abendessen mit Meeresfrüchten, die Sie zubereiten können. Es erfordert nur eine Handvoll Zutaten und es kommt ziemlich schnell zusammen.

Ich entscheide mich fast immer für einen in der Pfanne gebratenen Lachs, weil er ein perfekt knuspriges Äußeres mit einem köstlichen und flockigen Inneren ergibt. Wenn ich jedoch eine Beilage zu unserem Hauptgericht hinzufügen möchte, ist dieses Rezept für gebackenen Lachs in Knoblauchbutter meine Wahl. Dies gilt insbesondere, wenn ich nur 30 Minuten habe, um alles zu erledigen.

Ein anderes Mal ist es myOne Sheet Pan Knoblauch gebratener Lachs mit Rosenkohl – der genauso einfach zuzubereiten ist und Rosenkohl enthält!

Dieser gebackene Lachs mit Gemüse ist eine komplette Mahlzeit auf nur einem Blech. Brokkoli, grüne Bohnen, Zuckerschoten und Spargel funktionieren am besten, weil sie gleichzeitig mit dem Fisch garen. Wurzelgemüse sollte 10 Minuten geröstet werden, bevor roher Fisch in die Pfanne gegeben wird.

WIE MAN KNOBLAUCHBUTTER GEBACKENEN LACHS ZUSTELLT
Es gibt zwei Schritte, um dieses Rezept zuzubereiten, aber beide sind super einfach! Zuerst machst du die Knoblauchbuttersauce, dann gibst du sie zum Lachs und backst alles zusammen.

Machen Sie die Knoblauch-Butter-Sauce
1. 6 Esslöffel Butter schmelzen; braunen Zucker, Oregano, Thymian und Rosmarin einrühren. Beiseite legen.

Lachs im Ofen backen
1. Heizen Sie Ihren Backofen vor.
2. Lachsfilets und Brokkoliröschen auf einem leicht gefetteten Blech anrichten.
3. Reiben Sie den gehackten Knoblauch über die Lachsfilets
4. Gießen Sie die Buttermischung über den Lachs und den Brokkoli.
5. Zitronensaft über alles auspressen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Backen!

Wie lange backen Sie Lachs?
Lachs ist normalerweise in etwa 15 Minuten fertig gebacken. Sie können erkennen, dass es durchgegart ist, wenn es leicht mit einer Gabel blättert. Achten Sie darauf, Ihren Ofen vorzuheizen, damit der Lachs in einen Ofen mit der richtigen Temperatur zum Backen kommt.

Zutaten-Ersetzungen
Wenn Sie eine Zutat oder ZWEI vermissen, machen Sie sich keine Sorgen! Dieses Rezept ist vielseitig und anpassungsfähig. Keine Butter? Verwenden Sie Olivenöl. Brokkoli nicht ausstehen? Überspring es! Wie wäre es mit Spargel?! Sie können keinen braunen Zucker in Ihrer Speisekammer finden? Schnapp dir etwas Honig!

Sie müssen sich keine Sorgen machen – machen Sie es zu Ihrem eigenen.

Wissen Sie nur, dass dieses Rezept für gebackenen Lachs ein Restaurant ist, das es verdient, das Sie bequem in Ihrer eigenen Küche zubereiten können. UND in 30 Minuten von Anfang bis Ende.

So lagern Sie gekochten Lachs
* Richtig gelagerter, gekochter Lachs hält sich 3 bis 4 Tage im Kühlschrank. Den vollständig abgekühlten Lachs in einen luftdichten Behälter geben; verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
* Sie können auch gekochten Lachs einfrieren. Den vollständig abgekühlten Lachs in abgedeckte luftdichte Behälter oder schwere Gefrierbeutel geben. Im Gefrierschrank bis zu 4 Monate aufbewahren.

GENIESSEN!

Rezept für gebackenen Lachs mit Knoblauchbutter
Perfekt gebackener Lachs im Ofen! Mit Knoblauchbuttersauce bestrichen, ergibt dieses Rezept erstaunlich leckeren Lachs, der auf einer Blechpfanne mit Brokkoliröschen gebacken wird.

Zutaten
FÜR LACHS UND GEMÜSE
* 4 (je 6 Unzen) Lachsfilets
* 4 bis 6 Tassen Brokkoliröschen

FÜR DIE KNOBLAUCHBUTTERSAUCE
* 4 Knoblauchzehen, gehackt
* 6 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
* 1 Esslöffel hellbrauner Zucker
* 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
* 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
* 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin
* Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
* 1 Zitrone, halbiert, geteilt
* gehackte frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung
* Backofen auf 400F vorheizen. Eine Blechpfanne mit Kochspray einfetten.

* Brokkoliröschen und Lachsfilets auf dem vorbereiteten Blech anrichten. Reiben Sie gehackten Knoblauch über jedes Filet. Beiseite legen.

* In einer Rührschüssel geschmolzene Butter, braunen Zucker, Oregano, Thymian und Rosmarin verrühren.

* Gießen Sie die Buttermischung über den Lachs und das Gemüse.

* Nehmen Sie eine halbe Zitrone und drücken Sie Zitronensaft über alles; dann mit Salz und Pfeffer würzen.

* Legen Sie die Blechpfanne in den Ofen und kochen Sie sie 15 Minuten lang, oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert und die Innentemperatur 145 ° F beträgt.

* Aus dem Ofen nehmen und mit Petersilie garnieren. Mit Zitronenscheiben servieren.

Anmerkungen
WIE MAN GEKOCHTEN LACHS AUFBEWAHRT * Richtig gelagerter, gekochter Lachs hält sich 3 bis 4 Tage im Kühlschrank. Den vollständig abgekühlten Lachs in einen luftdichten Behälter geben; verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
*Sie können auch gekochten Lachs einfrieren. Den vollständig abgekühlten Lachs in abgedeckte luftdichte Behälter oder Gefrierbeutel geben. Im Gefrierschrank bis zu 4 Monate aufbewahren.

WW FREESTYLE PUNKTE: 8 Rezept für gebackenen Lachs mit Knoblauchbutter

Kalorien 447 Kalorien aus Fett * Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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