Chinesischer Diät-Grüntee: Gut für die Ernährung?

Wussten Sie, dass der Tee, der während der Boston Tea Party in den Hafen gekippt wurde, hauptsächlich aus chinesischem Grüntee bestand? Nun, dieses köstliche Getränk gibt es seit Tausenden von Jahren und ist seit der Antike Teil der chinesischen Ernährung. Heute wird es wegen seiner Vorteile sehr geschätzt. Wie zahlreiche Studien herausgefunden haben, hat die chinesische Ernährung mit grünem Tee eine erhebliche Anzahl von gesundheitlichen Vorteilen.

Herkunft und Hintergrund

Wie bereits erwähnt, gibt es chinesischen Grüntee seit Tausenden von Jahren, etwa 4.000 Jahren. Die Legende besagt, dass dieses köstliche Gebräu zufällig von einem chinesischen Kaiser entdeckt wurde. Er stammt von derselben Pflanze, Camellia Sinensis, wie traditioneller Schwarztee und Oolong-Tee. Und seit Jahrhunderten verwendet die chinesische Medizin es zur Behandlung von Kopfschmerzen, Verdauungsproblemen, Energiemangel und zur Stärkung des Immunsystems.

Der grüne Tee der chinesischen Diät wird tatsächlich durch Dämpfen der frischen Teeblätter bei hohen Temperaturen hergestellt, wobei ein erheblicher Teil des Nährstoffenzymgehalts intakt bleibt. Im Gegensatz zu Schwarz- und Oolong-Tee wird der Grüntee nie fermentiert. Stattdessen umgehen seine Blätter den Fermentationsprozess und werden gedämpft, gebacken oder in der Pfanne erhitzt. Die Blätter sind gerollt und diese fest gerollten Blätter gelten seit langem als Qualitätsmerkmal.

Chinesischer Diät-Grüntee zur Gewichtsreduktion

Eine besondere Behauptung, die den chinesischen Grüntee mit der Ernährung in Verbindung brachte, ist, dass er ein Wundertee zur Gewichtsreduktion ist. Nun, es gibt zwar kein „Wunder“-Nahrungsmittel oder -Medikament zur Gewichtsabnahme, aber es wurden mehrere Hinweise aufgedeckt, dass chinesischer grüner Tee eine Reihe von Vorteilen für diejenigen bietet, die versuchen, Gewicht zu verlieren.

Es wurde gezeigt, dass Grüntee-Extrakte in der Lage sind, die Fettverdauung zu reduzieren, indem sie Verdauungsenzyme hemmen. Andere Studien haben gezeigt, dass grüner Tee thermogene Eigenschaften besitzt, die wahrscheinlich durch die Wechselwirkung zwischen seinem Koffeingehalt und den Katechinpolyphenolen hervorgerufen werden. Wie Sie vielleicht wissen, ist Thermogenese der Prozess, bei dem der Körper Kraftstoff verbrennt, ohne chemische Energie zu erzeugen.

Experten haben gesagt, dass der chinesische Grüntee in Kombination mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln oder Techniken zur Gewichtsreduktion eine hervorragende Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein könnte.

Andere Vorteile

Es gibt auch andere Vorteile, die mit der Einnahme von grünem Tee der chinesischen Diät verbunden sind. Eine davon ist die Behauptung, dass die in grünem Tee enthaltenen Polyphenole nachweislich das Wachstum von Krebszellen hemmen. Die Polyphenole scheinen die Bildung krebserregender Verbindungen zu blockieren, und es wird angenommen, dass der grüne Tee der chinesischen Ernährung den größten Nutzen bei Krebserkrankungen des Magen-Darm-Trakts hat.

Die Polyphenole der chinesischen Diät-Grüntee sind auch starke Antioxidantien. Sie sind sogar stärker als Vitamin C und Vitamin E und stärker als das, was in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommt. Der Grüntee selbst enthält Vitamin C.

Weitere Forschungen fanden sogar heraus, dass die Verbindungen in grünem Tee die Zellen des Immunsystems stimulieren. In den letzten Jahren hat die Forschung gezeigt, dass grüner Tee das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen verringern kann. Es ist sogar gut für die Zähne, da es Fluorid enthält, das bei der Bekämpfung von Karies hilft.

Nachdem ich all dies gesagt habe, denke ich, dass jetzt der richtige Zeitpunkt ist, ein bisschen chinesische Diät-Grüntees für eine wohltuende Pause in Ihrem Tag zu kochen.

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