Ein Geständnis für Kohlenhydratsüchtige!

Bis ich Anfang 40 war, wusste ich nicht, dass es Menschen gab, die kohlenhydratsüchtig waren. Ich glaube, das wusste auch sonst keiner. Tatsächlich bezweifle ich, dass damals, wenn es Kohlenhydratsüchtige gab, selbst sie es gewusst hätten. Ich weiß, dass dies die Zeit war, in der die Saat für die heutige Kohlenhydratsucht gesät wurde. Es war bevor ich oder einer meiner Freunde ein Gewichtsproblem hatte.

Erst als ich in Rente ging, verschmelzen Zeit und Liebe zum Schreiben. Es wurde durch etwas entzündet, was man eine 'Ursache' nennen könnte. Sehen Sie, bis dahin hatte ich fast zwanzig Jahre lang ein Gewichtsproblem. Während dieser Zeit hatte ich jede auf dem Planeten bekannte Diät ausprobiert. Ich bin schließlich zu dem Schluss gekommen, dass Diäten nicht funktionieren. Das brachte mich zum Nachdenken und mir wurde klar, dass ich in den ersten 40 Jahren meines Lebens nie ein Gewichtsproblem hatte. Ich war schlank geblieben und hatte meinen Lebensstil beibehalten, ohne auch nur einen Gedanken an mein Gewicht oder meine Ernährung zu haben.

Dies löste meine Erinnerung an einige wirklich bedeutende Ereignisse in der Vergangenheit aus und einige Dinge, die ich fast vergessen hatte. Da erinnerte ich mich, wann und was mich veranlasste, meinen Lebensstil zu ändern.

Ich wusste sofort, dass ich einer von wahrscheinlich Millionen von Kohlenhydratsüchtigen war. Ich wusste, WAS es verursacht hatte, ich wusste sogar, WER es verursacht hatte. Mir wurde klar, dass ich einen Weg finden musste, meine Kohlenhydratsucht zu heilen.

Die Gründe für meine Gewichtsprobleme und Prä-Typ-2-Diabetes-Symptome waren plötzlich glasklar. Das war vor rund sieben Jahren. Dann kehrte ich zu der traditionellen Ernährung und Lebensweise zurück, die ich in den ersten 40 Jahren meines Lebens verfolgt hatte. Ich kam wieder in Kontakt mit meinem eigenen Körper, erinnerte mich daran, wie er funktioniert und begann, ihm zuzuhören. Seitdem habe ich weder Gewichtsprobleme noch Typ-2-Diabetes-Symptome.

Der dringende Wunsch, das Gelernte weiterzugeben, gab mir schließlich den Mut, darüber zu schreiben. Sie sehen, wir ertrinken alle in schlechten Diäten und falschen Ernährungsinformationen. Wir haben die Verantwortung für das Wohlergehen unseres Körpers an Menschen abgegeben, die nicht wissen oder verstehen, wie der Körper funktioniert. Es scheint sie auch nicht zu interessieren. Es ist nicht die „richtige Ernährung“, die die Adipositas-Statistiken, denen wir heute gegenüberstehen, oder die Typ-2-Diabetes-Epidemie, die sich am Horizont abzeichnet, in Frage stellen wird. Das Problem sind nicht die Diäten - das Problem ist, dass wir überhaupt eine Diät machen.

In den sechziger Jahren waren Diäten noch für kranke Menschen gedacht, zum Beispiel für Menschen mit Diabetes. Typ-2-Diabetes war unbekannt – und Adipositas-Statistik? Es gab keinen Grund für sie. Ich kann mich nicht erinnern, jemals ein gesundes fettleibiges Kind gesehen oder von einem gehört zu haben. Doch heute ist sogar Fettleibigkeit bei Kindern weit verbreitet. Am tragischsten ist, dass immer mehr Kinder dem Typ-2-Diabetes zum Opfer fallen. Es sollte jedem klar sein, dass wir auf eine Katastrophe zusteuern. Laut aktuellen Fettleibigkeitsstatistiken werden 80 Prozent von uns, einschließlich Kindern, übergewichtig sein, wahrscheinlich innerhalb eines Jahrzehnts kohlenhydratsüchtig.

Deshalb ist es mir so wichtig, die Menschen zu warnen und zu erklären, was mit uns passiert ist, könnte man sagen - hinter unserem Rücken. Wenn Sie sich fragen, wie das passieren konnte, brauchen Sie sich nur an die entsetzliche Darstellung öffentlicher Verantwortung der Tabakindustrie vor nicht allzu vielen Jahren zu erinnern. Je mehr sich die Dinge ändern, desto mehr bleiben sie gleich.

Zu viele Leute sind im Geschäft, um dick zu machen, und die meisten von ihnen sind nicht einmal im Fast-Food-Geschäft. Sie können nur damit durchkommen, wenn Sie sie lassen. Kohlenhydratsüchtige sind eine Tatsache. Um sich zu wehren, musst du deinen eigenen Körper verstehen und ihn kontrollieren. Nur so können Sie ein Gewichtsproblem wirklich vermeiden oder heilen.

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