Das beste Hühnchen-Marinade-Rezept

Das beste Hühnchen-Marinade-Rezept macht Hühnchen besonders saftig und würzig. Diese herzhafte Marinade macht gegrilltes Hähnchen köstlich!

Als wir frisch verheiratet waren, lebten wir in der Nähe von Deans Bruder, seiner Frau und zwei Kindern. Wir lebten in einer Wohnung, gingen Vollzeit aufs College und arbeiteten verrückte Stunden, um die Rechnungen zu bezahlen. Wir waren arme kleine College-Studenten und würden uns freuen, wenn Deron und Sarah uns zum Essen einladen würden. Ihre Lieblingsmahlzeit war gegrilltes Hühnchen in einer köstlichen Marinade. Sie wussten, wie sehr wir es liebten, also aßen wir es fast jedes Mal, wenn wir bei ihnen zu Hause zu Abend aßen.

Also musste ich sie fragen, was in diesem erstaunlichen Hühnchenmarinade-Rezept enthalten ist. Es ist mehr als einfach! Ich beschloss, es zu optimieren und ein paar weitere Aromen hinzuzufügen, um es besonders würzig und pikant zu machen.

Dieses Rezept für gegrillte Hühnchen-Marinade wird mit nativem Olivenöl extra, frisch gepresstem Zitronensaft, Balsamico-Essig, Sojasauce, braunem Zucker, Worcestershire-Sauce, Knoblauch, Salz und Pfeffer hergestellt. Sie haben so eine Vielzahl von Gewürzen in dieser Marinade.

Das extra native Olivenöl hält das Hähnchen extra feucht und saftig. Der frische Zitronensaft und Balsamico-Essig spalten die Fasern des Hähnchens auf, um es zart zu machen. Die Sojasauce und die Worcestershire-Sauce verleihen ihm eine salzige Geschmackstiefe. Der braune Zucker fügt eine reiche Süße hinzu und verleiht dem Hähnchen beim Grillen eine schöne Kruste. Alle Zutaten arbeiten in solcher Harmonie zusammen, um die perfekte Hühnchenmarinade zu ergeben!

Der Schlüssel ist, das Hühnchen mindestens 30 Minuten marinieren zu lassen. Die Hähnchenbrust mit einer Gabel überall einstechen, damit die Marinade in das Hähnchen eindringen kann und es saftig wird. Eine Idee zum Marinieren beträgt 4 – 5 Stunden.

Um das Hähnchen zu grillen, stellen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze ein. Lassen Sie es vorheizen, bevor Sie das Huhn hinzufügen. Damit das Hähnchen nicht kleben bleibt, den Grill mit etwas Öl bestreichen. Je nach Dicke der Hähnchenbrust etwa 5 – 6 Minuten pro Seite garen. Das Huhn muss 165 Grad erreichen, um sicherzustellen, dass es vollständig durchgegart ist.

Verwenden Sie jede Art von Hühnchen, die Sie bevorzugen – Hähnchenbrust, dünn geschnittene Hähnchenbrust, Hähnchentender oder Hähnchenschenkel. Hähnchentender und dünn geschnittene Hähnchenbrust garen viel schneller als dicke Hähnchenbrust, also pass genau auf.

Das beste Hühnchen-Marinade-Rezept

Die beste Hähnchenmarinade für saftiges, aromatisches Grillhähnchen.

Autor: Melissa Stadler, Modern Honey

* 2 lbs. Hähnchenbrust-Tender oder Oberschenkel
* 1/3 - 1/2 Tasse Natives Olivenöl Extra je nach Vorliebe
* 3 Esslöffel frischer Zitronensaft
* 3 Esslöffel Sojasauce
* 2 Esslöffel Balsamico-Essig
* 1/4 Tasse brauner Zucker
* 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
* 3 Knoblauchzehen gehackt oder 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
* 1 1/2 Teelöffel Salz
* 1 Teelöffel Pfeffer
* Garnierung:
* Frische Petersilie

1. In einer Schüssel Öl, Zitronensaft, Sojasauce, Balsamico-Essig, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.

2. Hähnchenbrust mit einer Gabel überall einstechen. In einen großen Ziploc-Beutel geben. Marinade über das Hühnchen gießen.

3. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen. Stunden ist ideal.

4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Grillrost mit Öl bestreichen, um ein Ankleben zu vermeiden.

5. Hähnchen auf den Grill legen. Je nach Dicke des Hähnchens etwa Minuten pro Seite kochen. Die Innentemperatur des Huhns sollte 165 Grad erreichen.

6. Hähnchen vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

Das beste Hühnchen-Marinade-Rezept

Kalorien 224 Kalorien aus Fett 27

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Subscribe to receive free email updates: